In unserer Klosterbäckerei entstehen Brot, Brötchen, Kuchen und feines Gebäck in echter Handarbeit – mit Zeit, Erfahrung und besten Zutaten. Wir arbeiten mit natürlichem, selbst angesetztem Sauerteig, der unseren Backwaren ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Ein ganz besonderer Schatz ist unser historischer Backofen aus den 1930er-Jahren. Bis heute ist er täglich im Einsatz und sorgt durch seine besondere Dampfführung für eine Qualität, die man nicht nur sieht, sondern vor allem schmeckt. Jeder Laib Brot ist ein kleines Stück gelebte Tradition.

Wir backen täglich frisch für unseren Laden und können auf Kundenwunsch auch gerne Ihre Bestellungen anliefern.

Ein Ort der Begegnung und gelebten Inklusion

Das Café St. Michael ist weit mehr als ein Café – es ist ein Ort der Begegnung, des Lernens und des Miteinanders. Entstanden im Rahmen eines europäischen Kooperationsprojekts, verbindet es traditionelles Handwerk mit einem modernen inklusiven Konzept.

Hier arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Fähigkeiten gemeinsam im Service und in der Küche. Sie nehmen Bestellungen auf, bereiten Kaffee zu, richten Kuchen an und gestalten den Caféalltag aktiv mit. Dabei entwickeln sie ihre Stärken weiter, übernehmen Verantwortung und gewinnen Sicherheit im Umgang mit Gästen.

Für unsere Besucherinnen und Besucher entsteht so eine besondere Atmosphäre: herzlich, offen und authentisch. Genießen Sie hausgemachte Köstlichkeiten und erleben Sie einen Ort, an dem Inklusion jeden Tag gelebt wird.